reklam

Mercimek köftesi tarifi nasıl lezzetli yapılır diyorsanız  tarifini vereyim sizlere misafirlerinize yada yemeklerinizin yanında çeşit olsun yada güzel bir sofra olsun diyorsanız buyrun
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı köftelik bulgur
2 diş sarmısak
1/2 demet maydanoz
karabiber
tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Kırmızı mercimeği bir gece suda bekletin sonra azar azar su ekleyerek iyice pişirin.
üstüne köftelik bulguru ekleyip ateşi söndürün.Ara sıra karıştırarak bulgurun şişmesini bekleyin.Soğuyunca ince kıyılmış maydanozu dövülmüş sarmısağı ,karabiberi ,tuzu ve bir çorba kaşığı sıvı yağı ilave edip iyice yoğurun .Küçük parçalar kullanarak köfte yapın .Kalan yağla teflon tavada kızartın.Dilerseniz sarmısaklı yoğurt ile servis yapın  ..Afiyet olsun..

Benzer konular ayrıca, bakınız:

   Kadın budu köfte tarifi