Etiket Arşivleri :restaurant

Köpüklü kahve yapmanın sırları

 Köpüklü kahve yapmanın sırları, Kahve nasıl yapılır, Lezzetli bir Kahve ve bok köpüklü tarafından bir tarif yapalım, İyi bir türk kahvesi hazırlamak için taze kavrulmuş kahve içme suyu ve şekere ihtiyaç vardır… Bir fincan orta şekerli kahve için bir fincan soguk içme suyu,bir silme tatlı kaşıgı Türk Kahvesi ve 1 adet kesme şekere ihtiyaç vardır… Okumaya devam edin »

Mitite Köfte (İSTANBUL)

Mitite Köfte (İSTANBUL) Hazırlanışı İki kere çekilmiş köftelik kıymayla birlikte yumurta, ince kıyılmış maydanoz, so­ğan ve önceden ıslatılmış ekmek içini (suyunu iyice sıktıktan sonra) bir kaba ko­yun, harmanlayın.

Sıcak Çiğleme (MALATYA)

Hazırlanışı Küçük küçük doğradığınız soğanı bir tavada tereyağda kavurun. Bir tencerede bir kâse suyu kaynatın, bulguru ilave ederek ocağı söndürün. Bul­gur açılıncaya kadar bekletin. İnce kıyılmış maydanoz, karabiber, pulbiber, salça ve kavrulmuş soğanları bul­gura ilave edin. Tuzunu ayarlayın, iyice yoğurarak sıkın, servis yapın.