Yeşil mercimek yemeği nasıl lezzetli olur diyorsanız buyrun size en güzel harika lezzetli bir yeşil mercimek tarifi vereceğim şimdiden afiyet olsun
Yapılışı:
ilk önce Yeşil mercimeği yıkayıp bir tencerede kaynamaya bırakalım.mercimek suyun içinde 10 dk kaynasa yeterli fazla kaynatmaya gelmez , sonra bunu bir kenarda siyah suyunu süzelim ve bir kenarda soğan ve bir adet dolmalık biberin yarısını alalım ince ince doğrayalım , tenceremize yağ ve ince ince doğramış olan soğan,biber,tuz kavurmak için sararana kadar bekliyoruz isterseniz bu işlem bitince kıymanızı koyun isterseniz koymayın sonra salçanızı koyun 3 ila 5 dk karıştırın ,karıştırken yarım bardak su eklerseniz karışım daha güzel olacaktır ve sotelenen soğan biber ve kıymanın içine mercimeğimizi koyalım ve yaklaşık 6 su bardağı su ekleyin (sıcak su yada ılık) su kaynadıktan sonra
15-20 dk pişirdikten sonra servise hazırdır efiyet olsun.
Kullanılan Malzeme:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığıda yemeklik yağ
1 avuç kadar kıyma (isteğe bağlı)
1 adet dolmalık biber(yarısını kullanacağız)
2 çay kaşığı tuz
arzu ederseniz limon
Gerçekten çok güzel bir yazı olmuş, tebrik ediyorum.